मुले रोज आवडीने मागतील अशी बटर गार्लिक चीज पराठा रेसिपी

लहान मुलांच्या डब्यासाठी रोज काय बनवायचे हा प्रश्न प्रत्येक आईला पडतो. जर तुम्हीही मुलांसाठी काहीतरी नवीन आणि चविष्ट बनवण्याचा विचार करत असाल, तर ‘बटर गार्लिक चीज पराठा’ ही एक उत्तम रेसिपी आहे. हा पराठा बनवायला अत्यंत सोपा आहे आणि त्याची चव सर्वांना खूप आवडते. बटर, लसूण आणि चीज यांचे मिश्रण या पराठ्याला एक अप्रतिम चव देते.

सकाळी नाश्त्यासाठी किंवा मुलांच्या टिफिनसाठी हा एक परिपूर्ण आणि पोटभरीचा पर्याय आहे. या रेसिपीसाठी लागणारे साहित्य सहज आपल्या घरात उपलब्ध असते आणि हा पराठा अगदी कमी वेळेत तयार होतो. चला तर मग, आजच बनवूया हा कुरकुरीत आणि खमंग बटर गार्लिक चीज पराठा. ही सोपी रेसिपी वाचून तुम्ही नक्की घरी बनवून पहा.

साहित्य

• गव्हाच्या पिठाची कणीक (मळलेले पीठ) – 1 वाटी
• बटर (लोणी) – 2 चमचे
• लसूण (बारीक कुटलेला किंवा ठेचलेला) – 1 चमचा
• चिली फ्लेक्स – 0.5 (अर्धा) चमचा
• चीज (अमूल चीज किंवा आवडीचे कोणतेही चीज) – 1 किंवा 2 क्युब
• कोथिंबीर (बारीक चिरलेली) – 2 चमचे
• गव्हाचे कोरडे पीठ (लाटण्यासाठी) – आवश्यकतेनुसार

कृती

1. सर्वात आधी गॅसवर एक पॅन गरम करण्यासाठी ठेवा आणि त्यात 1 चमचा बटर टाका.
2. बटर वितळल्यावर त्यात 1 चमचा कुटलेला लसूण टाका.
3. हे मिश्रण 1 मिनिटभर चांगले परतून घ्या. लसूण हलकासा गोल्डन आणि कुरकुरीत होईपर्यंत परता. यामुळे लसणाचा कच्चापणा निघून जाईल.
4. आता गॅस बंद करा आणि या मिश्रणात अर्धा चमचा चिली फ्लेक्स मिसळा. हे गार्लिक बटर मिश्रण थोडे थंड होऊ द्या.
5. आधीच मळून ठेवलेल्या गव्हाच्या पिठाचा एक गोळा घ्या आणि त्याची मध्यम जाडीची चपाती लाटून घ्या. ही चपाती जास्त जाड किंवा जास्त पातळ नसावी.
6. या चपातीवर आपण तयार केलेले बटर आणि लसणाचे मिश्रण सर्व बाजूंनी एकसारखे पसरवून लावा.
7. त्यावर बारीक चिरलेली कोथिंबीर सर्वत्र भुरभुरा.
8. आता चपातीच्या अर्ध्या भागावर चीज किसून टाका.
9. चपातीची घडी घाला (चौकोनी किंवा त्रिकोणी आकारात) आणि सर्व कडा हाताने चांगल्या दाबून बंद करा जेणेकरून चीज बाहेर येणार नाही.
10. यावर थोडे कोरडे पीठ लावून हलक्या हाताने पराठा लाटून घ्या. पराठा लाटताना जास्त जोर देऊ नका.
11. गॅसवर तवा गरम करा आणि त्यावर हा पराठा टाका. गॅसची आच मध्यम ठेवा.
12. पराठ्याला दोन्ही बाजूंनी थोडे थोडे बटर लावून तो खमंग आणि कुरकुरीत होईपर्यंत चांगला भाजून घ्या.
13. तुमचा गरमागरम आणि चविष्ट बटर गार्लिक चीज पराठा खाण्यासाठी तयार आहे!

हे पण वाचा: तोंडाची चव वाढवणारे चटपटीत हिरव्या मिरचीचे लोणचे

स्वयंपाकासाठी खास टिप्स

• पराठा लाटताना एकदम हलक्या हाताने लाटा जेणेकरून आतील चीज बाहेर येणार नाही.
• लसूण बटरमध्ये परतताना गॅस बारीक ठेवा, जेणेकरून लसूण करपणार नाही आणि कडवट लागणार नाही.
• गव्हाचे पीठ मळताना तुम्ही त्यात थोडे चिली फ्लेक्स आणि कोथिंबीर देखील घालू शकता, यामुळे पराठा अधिक चविष्ट आणि आकर्षक दिसेल.
• पराठा नेहमी मध्यम आचेवर भाजा, त्यामुळे तो आतपर्यंत चांगला शिजतो आणि बाहेरून छान कुरकुरीत होतो.

रेसिपीचे विविध प्रकार

• बटाटा चीज पराठा: तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही या पराठ्यामध्ये उकडलेला आणि किसलेला बटाटा देखील घालू शकता. यामुळे एक वेगळी चव मिळेल.
• तिखट पराठा: जर हा पराठा मोठ्यांसाठी बनवत असाल, तर तुम्ही चिली फ्लेक्सचे प्रमाण वाढवू शकता किंवा थोडी बारीक चिरलेली हिरवी मिरची टाकू शकता.
• व्हेगन पराठा: जर तुम्हाला डेअरी उत्पादने वापरायची नसतील, तर तुम्ही व्हेगन बटर आणि व्हेगन चीज वापरून ही रेसिपी बनवू शकता.

कशासोबत खावे

हा खमंग बटर गार्लिक चीज पराठा तुम्ही टोमॅटो केचप, पुदिन्याची हिरवी चटणी किंवा शेजवान चटणीसोबत खाऊ शकता. जर घरात कोणतीही चटणी नसेल, तर हा पराठा नुसता खायला देखील खूप छान आणि चविष्ट लागतो.

हे पण वाचा: मुग डाळ आणि कांद्याची पात रेसिपी | सोपी आणि चविष्ट भाजी

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

प्रश्न 1: या पराठ्यासाठी कोणते चीज वापरणे योग्य राहील?
उत्तर: तुम्ही यासाठी अमूल चीज, मोझरेला चीज किंवा प्रोसेस चीज वापरू शकता. तुमच्या आवडीनुसार कोणतेही चीज वापरले तरी चालते.

प्रश्न 2: गव्हाच्या पिठाऐवजी मैद्याचा वापर करता येईल का?
उत्तर: होय, तुम्ही मैद्याचा वापर करू शकता. पण मुलांच्या आरोग्यासाठी गव्हाचे पीठ नेहमीच उत्तम आणि पौष्टिक असते.

प्रश्न 3: हा पराठा डब्यामध्ये दिल्यास थंड झाल्यावर चांगला लागतो का?
उत्तर: होय, हा पराठा डब्यामध्ये दिल्यावरही मऊ राहतो आणि थंड झाल्यावरही त्याची चव खूप छान लागते.

प्रश्न 4: लसूण न वापरता हा पराठा बनवता येईल का?
उत्तर: जर तुम्हाला लसूण खायला आवडत नसेल, तर तुम्ही फक्त बटर, चीज आणि कोथिंबीर वापरून हा सोपा पराठा बनवू शकता.