पावसाळ्याचे आगमन आणि स्वयंपाकघरातील आव्हाने पावसाळ्याचे आगमन झाले की वातावरणात एक सुखद गारवा निर्माण होतो. पण, या आल्हाददायक वातावरणासोबतच गृहिणींची स्वयंपाकघरात मोठी तारांबळ उडते. हवेतील वाढलेल्या ओलाव्यामुळे घरातील अनेक पदार्थांना पाणी सुटण्याची किंवा ते मऊ पडण्याची समस्या निर्माण होते. यात…
पावसाळ्याचे दिवस असले किंवा संध्याकाळी चहासोबत काहीतरी चटपटीत खाण्याची इच्छा झाली, की घरात असलेल्या मोजक्या साहित्यातून काय बनवावे हा प्रश्न पडतो. जर तुमच्या घरात बटाटे असतील, तर ही कुरकुरीत चटपटीत रेसिपी नक्की करून पहा. ही रेसिपी अतिशय सोपी असून, कमी…
सकाळच्या गडबडीत नाश्त्याला काय बनवायचे, असा प्रश्न अनेकदा पडतो. अशा वेळी खमंग आणि कुरकुरीत बेसन बटाटा पोळी हा एक उत्तम पर्याय आहे. ही बेसन बटाटा पोळी रेसिपी बनवायला अतिशय सोपी आहे आणि घरात उपलब्ध असलेल्या मोजक्या साहित्यात लगेच तयार होते.…
नमस्कार मंडळी! आज आपण आषाढ महिना विशेष अशी एक अत्यंत चविष्ट आणि पारंपारिक रेसिपी पाहणार आहोत, ती म्हणजे गुळाच्या कापण्या. कापण्या हा महाराष्ट्रीयन लोकांचा अत्यंत आवडता पदार्थ आहे. गव्हाचे पीठ आणि गूळ वापरून बनवल्या जाणाऱ्या या कापण्या खायला अत्यंत खुसखुशीत…
तुम्हाला संध्याकाळच्या चहाच्या वेळी किंवा नाश्त्यासाठी काहीतरी खमंग आणि नवीन खायची इच्छा आहे का? तर आजची बटाट्याची कुरकुरीत वडी रेसिपी तुमच्यासाठी एकदम उत्तम आहे. बटाट्यापासून आपण अनेक पदार्थ बनवतो, पण कच्च्या बटाट्यापासून तयार केलेली ही वडी खायला अतिशय स्वादिष्ट आणि…
उपवासाच्या दिवशी साबूदाण्याची खिचडी किंवा वडे बनवणे हा प्रत्येकाच्या घरातील ठरलेला बेत असतो. पण अनेकदा साबूदाणा भिजवताना तो एकतर खूप चिकट होतो किंवा आतून कच्चा राहतो. तुम्हालाही असा प्रश्न पडला असेल की साबूदाणा कसा भिजवावा जेणेकरून तो एकदम मोकळा आणि…
उपवास म्हटला की सर्वात आधी आठवते ती म्हणजे साबुदाणा खिचडी. पण बऱ्याचदा साबुदाणा खिचडी बनवताना ती एकतर खूप चिकट होते किंवा खूप कडक होते. जर तुम्हालाही असा प्रश्न पडत असेल की मऊ आणि मोकळी साबुदाणा खिचडी कशी बनवायची, तर ही…
पावसाळ्याच्या दिवसात किंवा घरात कोणतीही पालेभाजी शिल्लक नसताना काय बनवावे, हा प्रश्न नेहमीच पडतो. अशा वेळी उडीद पापड आणि बटाट्याची ही चटपटीत पाककृती तुमचा प्रश्न नक्की सोडवेल. हा एक अत्यंत सोपा, जलद आणि चविष्ट असा पदार्थ आहे, जो जेवणाची रंगत…
सकाळच्या घाईगडबडीत नाश्त्यासाठी किंवा मुलांच्या टिफिनसाठी काय बनवावे हा प्रश्न अनेकदा पडतो. अशा वेळी ‘बटाटा पराठा’ (आलू पराठा) हा एक उत्तम आणि सर्वांच्या आवडीचा पर्याय आहे. बटाटा पराठा रेसिपी बनवायला अतिशय सोपी आहे आणि कमी वेळेत तयार होते. या लेखामध्ये…
रोज सकाळी मुलांच्या टिफीनमध्ये काय द्यायचे, हा प्रश्न प्रत्येक आईला नक्कीच पडतो. रोज तेच तेच पोळी आणि भाजी खाऊन मुले देखील कंटाळतात. अशा वेळी ही ‘व्हेज पुलाव रेसिपी’ तुमच्यासाठी एक उत्तम आणि सोपा पर्याय ठरू शकते. हा पुलाव बनवायला अतिशय…
