तुम्ही सुद्धा बाजारातून आणलेल्या भाज्या थेट प्लास्टिकच्या पिशवीत घालून फ्रिजमध्ये ठेवता का? जर तुमचे उत्तर ‘हो’ असेल, तर ही सवय तुमच्या आरोग्यासाठी आणि भाज्यांच्या ताजेपणासाठी अतिशय हानिकारक असू शकते. प्लास्टिकमुळे गंभीर आजारांचा धोका वाढतो आणि भाज्या लवकर खराब होतात. मग…
घाईच्या वेळी स्वयंपाक करताना आल्या-लसणाची पेस्ट खूप मदतीला येते. पण अनेकदा आपण घरी बनवलेली पेस्ट काही दिवसांतच काळी पडते किंवा खराब होते. जर तुम्हाला रोजच्या जेवणात ताजी चव हवी असेल, तर तुमची आल्या-लसणाची पेस्ट 1 महिना टिकवण्यासाठी त्यात काय मिसळावे…
कडक उन्हाळा सुरू झाला की शरीराची लाहीलाही होते आणि सर्वांना काहीतरी थंडगार पिण्याची तीव्र इच्छा होते. अशा वेळी बाजारातील कृत्रिम आणि जास्त साखर असलेली पेये पिण्यापेक्षा, घरच्या घरी मार्केटसारखे ‘आम पन्ना’ कॉन्सन्ट्रेट कसे बनवायचे? हा विचार तुमच्या मनात नक्कीच आला…
आज आपण पाहणार आहोत काळ्या मसाल्यातील चमचमीत वांग्याची सुकी भाजी. वांग्याची भाजी हा महाराष्ट्रातील घराघरांमध्ये अत्यंत आवडीने खाल्ला जाणारा पदार्थ आहे. अनेकदा रोजच्या जेवणात किंवा डब्यासाठी कोणती भाजी बनवायची हा मोठा प्रश्न पडतो. अशा वेळी १० ते १५ मिनिटांत तयार…
आज आपण एक अतिशय चविष्ट आणि भन्नाट अशी अननस साईड डिश रेसिपी पाहणार आहोत. अनेकदा जेवताना ताटात काहीतरी चटपटीत असावे असे आपल्याला वाटते. किंवा दुपारच्या वेळी मुलांना काहीतरी हलके आणि चवदार खायची इच्छा होते. अशा वेळी ही अननसाची रेसिपी अगदी…
पावसाळा असो किंवा संध्याकाळची चहाची वेळ, सर्वांना काहीतरी गरम, कुरकुरीत आणि चविष्ट खावेसे वाटते. अशा वेळी बेसनची भजी हा सर्वांचा आवडता आणि एक उत्तम पर्याय आहे. आज आपण एक अतिशय सोपी आणि झटपट बेसनची भजी रेसिपी पाहणार आहोत. या रेसिपीचे…
उन्हाळ्याची चाहूल लागली की घराघरात 1 मोठा प्रश्न सतावतो, तो म्हणजे उन्हाळ्यात पालेभाज्या सुकू नयेत यासाठी काय करावे? कडक उन्हामुळे बाजारातून आणलेली भाजी काही तासांतच कोमेजून जाते. यामुळे तुमचे आर्थिक नुकसान होत असेल, तर काळजी करू नका. या लेखात आम्ही…
तुम्ही बाजारातून खूप साऱ्या हिरव्या मिरच्या आणता, पण 3 ते 4 दिवसांतच त्या फ्रीजमध्ये सडायला लागतात का? हा प्रश्न जवळजवळ प्रत्येक गृहिणीला पडतो. वाढत्या महागाईच्या काळात अशा प्रकारे भाज्या वाया जाणे परवडणारे नसते. पण, हिरव्या मिरच्यांचे देठ काढून ठेवल्यास त्या…
उन्हाळ्यात लिंबाला सोन्याचा भाव येतो, आणि कधीकधी बाजारात भरपूर स्वस्त लिंबे मिळतात. अशा वेळी भरपूर लिंबे आणून त्यांचा रस काढण्याचा मोह सर्वांनाच होतो. लिंबामध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते, जे आपली रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी खूप फायदेशीर ठरते. पण लिंबू रस…
उन्हाळ्याच्या दिवसात अनेकदा जेवण जात नाही किंवा भाजी खाण्याचा कंटाळा येतो. अशा वेळी ताटात खमंग आणि झणझणीत चटणी असेल, तर जेवणाची चव दुप्पट वाढते. आज आपण अशीच 15 दिवस ते 1 महिना आरामात टिकणारी ‘शेंगदाणा लसूण चटणी’ कशी बनवायची ते…
