बाजारातून ताजे आणि मऊ पनीर आणले की 1 किंवा 2 दिवसांतच ते कडक किंवा आंबट व्हायला लागते. हा अनुभव प्रत्येक घरातील महिलांना नक्कीच आला असेल. तुमचे आवडते पनीर जास्त दिवस मऊ आणि ताजे ठेवण्याची ट्रिक तुम्ही शोधत आहात का? काळजी…
उन्हाळ्याची तीव्र उष्णता वाढली की घरातील अनेक खाद्यपदार्थ खराब होण्याची चिंता सतावू लागते. यात सर्वात महागडा आणि आरोग्यासाठी अत्यंत महत्त्वाचा पदार्थ म्हणजे सुका मेवा. कडक उन्हाळ्यात आणि दमट हवेमुळे ड्रायफ्रुट्समध्ये अळ्या पडणे, जाळी लागणे किंवा त्यांना बुरशी येण्याची शक्यता खूप…
उन्हाळा सुरू झाला की, तापमानासोबतच घरात 1 नवीन समस्या डोके वर काढते, ती म्हणजे मुंग्या! घरात गोड पदार्थांचा वास आला की, मुंग्यांची लांब रांग लगेच किचनकडे वळते. पण काळजी करू नका, कारण उन्हाळ्यात मुंग्यांचा त्रास टाळण्यासाठी किचनमधील सोपे उपाय वापरून…
दोडक्याची भाजी खायला घरातील अनेकांना कंटाळा येतो, पण जर तुम्ही ही खमंग ‘दोडक्याची वडी’ बनवली, तर सगळेजण अगदी आवडीने खातील! ही एक अत्यंत चविष्ट आणि कुरकुरीत रेसिपी आहे. उन्हाळ्याच्या दिवसांत जेवण जात नसेल किंवा संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी काहीतरी चटपटीत हवे असेल,…
बटाटा फ्लॉवरची भाजी ही आपल्या रोजच्या जेवणातील एक अत्यंत लोकप्रिय आणि चविष्ट डिश आहे. जर तुम्हाला नेहमीची भाजी खाऊन कंटाळा आला असेल, तर ही बटाटा फ्लॉवरची सुकी भाजी नक्कीच तुमच्या जिभेचे चोचले पुरवेल. टिफिनसाठी किंवा दुपारच्या जेवणासाठी ही एक उत्तम…
नमस्कार! आज आपण अतिशय चविष्ट आणि वेगळ्या पद्धतीची दोडक्याची चटणी बनवायला शिकणार आहोत. अनेकदा मुले किंवा मोठेही दोडक्याची भाजी खायला कंटाळा करतात, पण जर तुम्ही ही चटणी बनवली, तर सगळेजण अत्यंत आवडीने खातील. या चटणीमध्ये आपण कैरी, पुदिना आणि लसूण…
नमस्कार! आज आपण एक अतिशय चविष्ट आणि झटपट बनणारी रेसिपी पाहणार आहोत. ती म्हणजे हिरव्या मिरचीचे मसालेदार पनीर. अनेकदा आपल्याला घरात काहीतरी नवीन आणि चमचमीत खायची इच्छा होते, अशा वेळी ही हिरव्या मिरचीची पनीरची भाजी एक उत्तम पर्याय आहे. हॉटेलसारखी…
काळ्या मसाल्यातील चिकन हा महाराष्ट्रातील एक अत्यंत लोकप्रिय आणि पारंपरिक पदार्थ आहे. जर तुम्हाला झणझणीत आणि चमचमीत खायला आवडत असेल, तर ही काळ्या मसाल्यातील चिकन रस्सा आणि चिकन सुक्कं रेसिपी तुमच्यासाठीच आहे. रविवारी किंवा कोणत्याही खास दिवशी घरातल्यांना खुश करण्यासाठी…
उन्हाळ्याची चाहूल लागताच शरीराला थंडावा देणाऱ्या पेयांची आपल्याला गरज भासते. अशा वेळी बाजारात मिळणाऱ्या शीतपेयांपेक्षा घरच्या घरी बनवलेले ‘बेलाचे सरबत’ आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरते. बेलाचे सरबत शरीरातील उष्णता कमी करते आणि पोटाला नैसर्गिक थंडावा देते. या लेखामध्ये आपण बेलाचे सरबत…
नमस्कार मंडळी! आज आपण कांदा-लसूण मसाला वापरून अतिशय झणझणीत आणि चविष्ट अशी मटर पनीरची भाजी कशी बनवायची ते पाहणार आहोत. पनीरची भाजी सर्वांनाच खूप आवडते, पण नेहमीच्या ग्रेव्हीपेक्षा हा गावरान आणि चमचमीत प्रकार तुम्हाला नक्कीच आवडेल. ही रेसिपी अगदी सोपी…
