आज आपण पाहणार आहोत काळ्या मसाल्यातील चमचमीत वांग्याची सुकी भाजी. वांग्याची भाजी हा महाराष्ट्रातील घराघरांमध्ये अत्यंत आवडीने खाल्ला जाणारा पदार्थ आहे. अनेकदा रोजच्या जेवणात किंवा डब्यासाठी कोणती भाजी बनवायची हा मोठा प्रश्न पडतो. अशा वेळी १० ते १५ मिनिटांत तयार…
आज आपण एक अतिशय चविष्ट आणि भन्नाट अशी अननस साईड डिश रेसिपी पाहणार आहोत. अनेकदा जेवताना ताटात काहीतरी चटपटीत असावे असे आपल्याला वाटते. किंवा दुपारच्या वेळी मुलांना काहीतरी हलके आणि चवदार खायची इच्छा होते. अशा वेळी ही अननसाची रेसिपी अगदी…
पावसाळा असो किंवा संध्याकाळची चहाची वेळ, सर्वांना काहीतरी गरम, कुरकुरीत आणि चविष्ट खावेसे वाटते. अशा वेळी बेसनची भजी हा सर्वांचा आवडता आणि एक उत्तम पर्याय आहे. आज आपण एक अतिशय सोपी आणि झटपट बेसनची भजी रेसिपी पाहणार आहोत. या रेसिपीचे…
उन्हाळ्याची चाहूल लागली की घराघरात 1 मोठा प्रश्न सतावतो, तो म्हणजे उन्हाळ्यात पालेभाज्या सुकू नयेत यासाठी काय करावे? कडक उन्हामुळे बाजारातून आणलेली भाजी काही तासांतच कोमेजून जाते. यामुळे तुमचे आर्थिक नुकसान होत असेल, तर काळजी करू नका. या लेखात आम्ही…
तुम्ही बाजारातून खूप साऱ्या हिरव्या मिरच्या आणता, पण 3 ते 4 दिवसांतच त्या फ्रीजमध्ये सडायला लागतात का? हा प्रश्न जवळजवळ प्रत्येक गृहिणीला पडतो. वाढत्या महागाईच्या काळात अशा प्रकारे भाज्या वाया जाणे परवडणारे नसते. पण, हिरव्या मिरच्यांचे देठ काढून ठेवल्यास त्या…
उन्हाळ्यात लिंबाला सोन्याचा भाव येतो, आणि कधीकधी बाजारात भरपूर स्वस्त लिंबे मिळतात. अशा वेळी भरपूर लिंबे आणून त्यांचा रस काढण्याचा मोह सर्वांनाच होतो. लिंबामध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते, जे आपली रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी खूप फायदेशीर ठरते. पण लिंबू रस…
उन्हाळ्याच्या दिवसात अनेकदा जेवण जात नाही किंवा भाजी खाण्याचा कंटाळा येतो. अशा वेळी ताटात खमंग आणि झणझणीत चटणी असेल, तर जेवणाची चव दुप्पट वाढते. आज आपण अशीच 15 दिवस ते 1 महिना आरामात टिकणारी ‘शेंगदाणा लसूण चटणी’ कशी बनवायची ते…
उन्हाळ्याची चाहूल लागताच प्रत्येकाला थंडगार पाणी पिण्याची इच्छा होते. फ्रीजचे पाणी आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते, त्यामुळे बहुतांश लोक तहान भागवण्यासाठी माठाचा वापर करतात. पण बरेचदा माठात पाणी हवे तसे थंड होत नाही. जर तुम्हाला माठातील पाणी नैसर्गिकरित्या जास्त थंड राहण्यासाठी…
उन्हाळ्याचा कडक ऋतू सुरू झाला की प्रत्येक गृहिणीला एकच मोठा प्रश्न पडतो तो म्हणजे, उन्हाळ्यात पीठ आंबण्यापासून कसे वाचवावे? सकाळच्या धावपळीत एकदाच पीठ मळून ठेवले की दुपारच्या किंवा संध्याकाळच्या जेवणासाठी ते उपयोगी पडते. पण वाढत्या तापमानामुळे सकाळी मळलेले पीठ संध्याकाळपर्यंत…
उन्हाळा सुरू झाला की बाजारात सर्वत्र हिरवीगार आणि आंबट कैरी आवर्जून दिसते. कैरीचे लोणचे, कैरीचे पन्हे, आंबट गोड चटणी किंवा वरण डाळीतील कैरीची चव सर्वांनाच खूप आवडते. पण उन्हाळा संपला की ही ताजी कैरी बाजारात मिळणे कठीण होऊन जाते. तुम्हालाही…
