स्वस्त आणि लालभडक टोमॅटो बाजारात आले की आपण भरपूर टोमॅटो खरेदी करून आणतो. पण ते बाहेर ठेवले तर खूप लवकर खराब होतात. रोजच्या घाईगडीबडीत स्वयंपाक करताना वेळ वाचवण्यासाठी अनेक महिला घरात प्युरी बनवून ठेवण्यास प्राधान्य देतात. अशा वेळी टोमॅटो प्युरी…
आपण आवडीने सफरचंद खातो, कारण ते आरोग्यासाठी फायदेशीर असते. पण बऱ्याचदा डब्यात किंवा प्लेटमध्ये कापलेले सफरचंद थोड्याच वेळात काळे पडते. जेव्हा मुलांच्या टिफिनमध्ये सफरचंद द्यायचे असते, तेव्हा हा प्रश्न प्रत्येक आईला सतावतो कारण मुले काळे झालेले फळ खाण्यास नकार देतात.…
उन्हाळ्याची चाहूल लागताच आपल्या घरातील तापमानात वेगाने वाढ होते. या कडक उन्हाचा फटका आपल्या स्वयंपाकघरातील सर्वच पदार्थांना बसतो. विशेषतः, किचन ओट्यावरील मसाल्याचे डबे उन्हाळ्यात कुठे ठेवावेत हा प्रश्न प्रत्येक गृहिणीला पडतो. वाढत्या उष्णतेमुळे मसाल्यांचा सुवास आणि मूळ चव कमी होण्याची…
उन्हाळा सुरू झाला की प्रत्येक घरात ताकाची मागणी वाढते. पण अनेकदा फ्रिजमध्ये ठेवूनही ताक लवकर आंबट होते आणि त्याची चव बिघडते. तुम्हालाही ताक आंबट न होता जास्त वेळ कसे टिकवायचे असा प्रश्न पडला असेल, तर हा लेख नक्की वाचा. आज…
अंड्याचे कालवण हा अनेकांचा आवडता पदार्थ आहे. जर तुम्हाला झणझणीत आणि गावरान चवीची आवड असेल, तर ‘घाटी मसाला अंडा करी’ तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. आज आपण घरच्या घरी उपलब्ध असलेल्या साध्या साहित्यापासून ही चविष्ट आणि झटपट अंडा करी रेसिपी…
उन्हाळ्याच्या दिवसात अनेकदा जेवण नकोसे वाटते, अशा वेळी जेवताना तोंडी लावण्यासाठी एखादा चटपटीत पदार्थ ताटात असावा असे वाटते. म्हणूनच आज आपण कैरी शेंगदाण्याची चटणी कशी बनवायची ते पाहणार आहोत. ही कैरी शेंगदाण्याची चटणी चवीला अतिशय खमंग आणि चटपटीत लागते. वरण…
आज आपण एक अतिशय चविष्ट आणि झटपट तयार होणारी स्पेशल चटणी रेसिपी पाहणार आहोत. रोजच्या जेवणात भाजी काय बनवायची असा प्रश्न पडला असेल किंवा जेवणाची चव वाढवायची असेल, तर ही गावरान आणि झणझणीत चटणी नक्की करून पहा. ही स्पेशल चटणी…
जेवताना ताटात एखादा चटपटीत पदार्थ असला की जेवणाची रंगत आणखीनच वाढते. रोजच्या जेवणात भाजी पोळी खाऊन कंटाळा आला असेल, किंवा दुपारी जेवण जात नसेल, तर तोंडी लावण्यासाठी ही कांदा, टोमॅटो आणि कैरीची झटपट कोशिंबीर नक्की बनवून पहा. ही महाराष्ट्रीयन कोशिंबीर…
उन्हाळ्याच्या दिवसांत किंवा जेव्हा घरात कोणतीही भाजी उपलब्ध नसते, तेव्हा ‘काय भाजी बनवावी?’ हा प्रश्न अनेकदा पडतो. अशा वेळी रोजच्या जेवणात बदल म्हणून तुम्ही अख्ख्या मसूरचं सुक्कं पिठलं बनवू शकता. ही एक अतिशय पारंपारिक आणि चविष्ट महाराष्ट्रीयन रेसिपी आहे. यात…
रोजच्या जेवणात भाजी, पोळी आणि वरण भात खाऊन कंटाळा आला असेल, तर ताटात तोंडी लावण्यासाठी काहीतरी चटपटीत असावे असे वाटते. आज आपण अशीच एक झटपट आणि चविष्ट रेसिपी पाहणार आहोत. हा ‘चटपटीत बटाटा’ बनवायला अतिशय सोपा आहे आणि फक्त ५…
