उन्हाळ्याच्या दिवसांत जेवताना काहीतरी चटपटीत आणि तोंडी लावण्यासाठी हवे असते. अशा वेळी ‘कैरी मिरची रेसिपी’ हा एक उत्तम पर्याय आहे. आंबट कैरी, तिखट मिरची, ताजी कोथिंबीर, पुदिना आणि खमंग लसूण वापरून तयार केलेली ही ‘कैरी मिरची’ तुमच्या जेवणाची चव दुप्पट…
रोजच्या जेवणात तीच तीच चटणी खाऊन कंटाळा आला असेल, तर आज आपण एक अतिशय नवीन आणि चविष्ट रेसिपी पाहणार आहोत, ती म्हणजे सोयाबीनची चटणी. सोयाबीन आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असते आणि त्यापासून बनवलेली ही खमंग चटणी तुमच्या जेवणाची चव नक्कीच…
किचनमध्ये काम करताना सर्वात मोठी डोकेदुखी म्हणजे सिंकमधील पाणी तुंबणे. घरातील लोकांना या समस्येचा सतत सामना करावा लागतो. भांडी घासताना अन्नाचे कण, चहाची पत्ती किंवा तेलकट पदार्थ पाईपमध्ये अडकतात आणि सिंक पूर्णपणे ब्लॉक होते. अशा वेळी प्लंबरची वाट पाहत बसण्याची…
स्वयंपाकघरात काम करताना अचानक लक्षात येते की मिक्सरचे भांडे नीट काम करत नाहीये. मसाले किंवा चटणी व्यवस्थित वाटली जात नाही, कारण ब्लेड बोथट झाले आहे. आता नवीन भांडे आणण्याची किंवा बाजारात जाण्याची अजिबात गरज नाही. आज आम्ही तुम्हाला मिक्सरच्या भांड्याला…
उन्हाळा सुरू झाला की प्रत्येक घरात आंब्याची रेलचेल सुरू होते. अशा या आंब्याच्या हंगामात सर्वात जास्त आवडणारा पदार्थ म्हणजे आमरस. आज आपण अस्सल महाराष्ट्रीयन पद्धतीने आमरस कसा बनवायचा ते पाहणार आहोत. ही आमरस रेसिपी अतिशय सोपी आहे आणि यासाठी आपण…
स्वयंपाकघरातील सर्वात महत्त्वाची आणि सर्वात जास्त वापरली जाणारी वस्तू म्हणजे गॅस शेगडी. सकाळच्या चहापासून ते रात्रीच्या जेवणापर्यंत तिचा सतत वापर होतो. यामुळे तेल उडणे, दुध सांडणे आणि मसाल्यांचे डाग पडून ती खूप चिकट होते. विशेषतः सण किंवा पाहुणे येणार असतील…
घर कितीही स्वच्छ असले तरी, बऱ्याचदा किचनमधून येणारा कुबट वास आपला मूड खराब करतो. जेवण बनवताना उडणारे तेलाचे तवंग, मासे किंवा मसाल्यांचा उग्र वास घालवणे अत्यंत कठीण जाते. अशा वेळी, तुमच्या फ्रीजमध्ये नेहमी उपलब्ध असलेले लिंबू खूप उपयोगी ठरू शकते.…
ताजे पुदिना पानं बाजारातून आणले की ते 2 किंवा 3 दिवसांत काळे पडून खराब होतात हे तुम्ही नक्कीच अनुभवले असेल. पण, भारतीय जेवणाची चव वाढवण्यासाठी आपल्याला पुदिना नेहमी लागतोच. अशा वेळी पुदिना पावडर घरी कशी बनवावी हा प्रश्न अनेक गृहिणींना…
उन्हाळा सुरू झाला की बाजारात सगळीकडे हिरवीगार आणि मोठी कलिंगडे दिसू लागतात. कडक उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देणारे कलिंगड खाणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असते. पण बाजारात गेल्यावर गोड आणि लालभडक कलिंगड कसे निवडायचे, हा मोठा प्रश्न अनेकांना पडतो. अनेकदा आपण बाहेरून…
आज आपण एक अत्यंत सोपी आणि खमंग अशी उडदाच्या पापडाची पोळी रेसिपी पाहणार आहोत. अनेकदा आपल्याला प्रश्न पडतो की सकाळच्या नाश्त्याला किंवा मुलांच्या टिफिनसाठी नवीन काय बनवावे? अशा वेळी ही उडदाच्या पापडाची पोळी एक उत्तम पर्याय ठरू शकते. उडदाचा पापड,…
